Grüner Kardamom ist ein edles und aromatisches Gewürz, das aus den Kapseln der Kardamompflanze gewonnen wird. Es wird vor allem in der orientalischen, indischen und skandinavischen Küche verwendet.
Die grünen Kapseln enthalten kleine, intensiv duftende Samen mit einem süß-würzigen, leicht zitronigen Geschmack. Kardamom eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Kaffee, Tee (z. B. Chai), Reisgerichten, Currys sowie Gebäck und Desserts.
Die 50-Gramm-Packung ist ideal für den Haushaltsgebrauch und bietet eine hochwertige Zutat für authentische Gewürzmischungen.
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