Kichererbsen – 500 g

Kichererbsen sind eine nährstoffreiche Hülsenfrucht, die in vielen internationalen Küchen verwendet wird. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

500 Gramm Kichererbsen eignen sich ideal für die Zubereitung von Gerichten wie Hummus, Falafel, Eintöpfen, Salaten oder Currys. Vor dem Kochen sollten getrocknete Kichererbsen mehrere Stunden eingeweicht werden.